Monat: Juli 2019

25
Jul
2019

Ananas-Kokos-Bliss-Balls

Ananas-Kokos-Bliss-Balls

Suchst du nach einer köstlichen und erfrischenden Leckerei, die einfach zuzubereiten ist? Dann sind diese Ananas-Kokos-Bliss-Balls genau das Richtige für dich. Diese kleinen Bällchen vereinen den exotischen Geschmack von Ananas und Kokosnuss zu einer erfrischenden Kombination.

Zutaten für die Ananas-Kokos-Bällchen:

  • Getrocknete Ananasringe: Die getrockneten Ananasringe verleihen den Bliss-Balls eine natürliche Süße und ein erfrischendes tropisches Aroma.
  • Kokosmehl: Das Kokosmehl sorgt für die perfekte Konsistenz und verstärkt den Kokosgeschmack.
  • Datteln, entsteint: Datteln sind eine natürliche Süßungsalternative und geben den Bällchen eine angenehme Klebrigkeit.
  • Kokoschips: Die Kokoschips liefern zusätzliches Kokosaroma und eine knusprige Textur.
  • Kokosöl: Kokosöl dient als Bindemittel und verleiht den Bällchen ein reichhaltiges Kokosaroma.
  • Wasser: Das Wasser hilft dabei, die Zutaten zu verarbeiten und die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  • Mandeln: Jedes Bällchen wird mit einer Mandel in der Mitte verziert und verleiht so einen zusätzlichen Biss.

Zubereitung:

  1. Vorbereitung der Zutaten: Die getrockneten Ananasringe sollten in kleinere Stücke geschnitten werden, um die Verarbeitung zu erleichtern. Entferne außerdem die Kerne aus den Datteln, wenn sie noch vorhanden sind.
  2. Mixen der Zutaten: Gib alle Zutaten bis auf die Mandeln in einen Hochleistungsmixer oder Food Processor. Mische sie für etwa 1-2 Minuten, bis eine klebrige und homogene Masse entsteht.
  3. Formen der Bällchen: Mit sauberen Händen forme kleine Bällchen aus der Masse. Drücke dabei in die Mitte jedes Bällchens eine Mandel.
  4. Kühl stellen: Lege die Bliss-Balls auf ein Tablett oder einen Teller und stelle sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft ihnen, fester zu werden.
  5. Genießen: Deine selbstgemachten Ananas-Kokos-Bliss-Balls sind jetzt fertig zum Genießen. Sie sind perfekt als Snack für zwischendurch oder als süße Leckerei nach dem Essen.

Diese Bliss-Balls sind sind frei von künstlichen Zusatzstoffen und vollgepackt mit dem natürlichen Geschmack von Ananas und Kokosnuss. Probiere sie aus und lass dich von ihrem erfrischenden Geschmack begeistern!

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Ananas-Kokos-Bliss-Balls

Portionen 14 Bällchen

Zutaten

  • 90 g getrocknete Ananasringe
  • 30 g Kokosmehl
  • 70 g Datteln, entsteint
  • 50 g Kokoschips
  • 3 EL Kokosöl
  • 3 EL Wasser
  • 14 Mandeln

Anleitungen

  • Alle Zutaten bis auf die Mandeln in einen Hochleistungsmixer oder Food Processor geben und für ca. 1-2 Minuten mixen.
  • Die Masse mit den Händen zu kleinen Bällchen formen, dabei jeweils eine Mandel in die Mitte pressen.
Posted by Sugarberry in Desserts
25
Jul
2019

Himbeer-Joghurt-Dessert

Himbeer-Joghurt-Dessert mit Dinkelflakes: Ein Fruchtiger Genuss

Ein fruchtiges Dessert kann selbst den trübsten Tag aufhellen. Wenn du nach einer einfachen, aber köstlichen Nachspeise suchst, dann ist dieses Himbeer-Joghurt-Dessert mit Dinkelflakes die perfekte Wahl. Dieses Dessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und leicht zuzubereiten.

Zutaten für 2 Gläser:

  • Schokodrops: Schmelzende Schokodrops dienen nicht nur der Dekoration, sondern verleihen dem Dessert auch eine unwiderstehliche Note.
  • (veganer) Joghurt: Der Joghurt bildet die Grundlage für das Dessert und verleiht ihm eine cremige Konsistenz.
  • Tonkabohne: Die geriebene Tonkabohne fügt eine subtile, würzige Note hinzu, die perfekt zu den Himbeeren passt.
  • Kokosblütenzucker: Ein Hauch von Süße aus Kokosblütenzucker rundet das Geschmacksprofil ab.
  • Dinkelflakes: Die knusprigen Dinkelflakes verleihen dem Dessert eine angenehme Textur.
  • Frische Himbeeren: Frische Himbeeren bringen eine herrliche Fruchtsüße und eine intensive Farbe mit sich.
  • Kokoschips: Kokoschips dienen nicht nur der Dekoration, sondern verleihen dem Dessert auch einen exotischen Touch.

Zubereitung:

  1. Schokodrops schmelzen: Schmelze die Schokodrops vorsichtig im Wasserbad. Mit einem Löffel kannst du die geschmolzene Schokolade entlang der Ränder der Dessertgläser verteilen. Stelle die Gläser dann für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird.
  2. Dinkelflakes in die Gläser geben: Nach dem Abkühlen der Schokolade nimm die Gläser aus dem Kühlschrank und gib jeweils 2 EL Dinkelflakes hinein.
  3. Joghurtmischung zubereiten: Reibe die Tonkabohne und vermische sie in einer Schüssel mit dem Joghurt und dem Kokosblütenzucker. Die Tonkabohne verleiht dem Joghurt eine besondere Würze.
  4. Dessert zusammensetzen: Verteile die Joghurtmischung gleichmäßig auf die Gläser mit den Dinkelflakes.
  5. Mit Himbeeren und Kokoschips dekorieren: Schließlich dekoriere das Dessert mit den frischen Himbeeren und Kokoschips. Die lebendigen Farben der Himbeeren verleihen dem Dessert einen zusätzlichen visuellen Reiz.

Dieses Himbeer-Joghurt-Dessert mit Dinkelflakes bietet eine perfekte Balance zwischen Süße und Frische und ist eine hervorragende Wahl für ein leichtes Dessert nach dem Essen. Mach dir selbst oder deinen Gästen eine Freude und probiere dieses köstliche Dessert aus. Du wirst sicherlich begeistert sein!

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Himbeer-Joghurt-Dessert

mit Dinkelflakes
Gericht Nachspeise
Keyword Himbeeren, Joghurt
Portionen 2 Gläser

Zutaten

  • 1 EL Schokodrops
  • 250 g (veganer) Joghurt
  • 1 Tonkabohne
  • 1 EL Kokosblütenzucker
  • 4 EL Dinkelflakes
  • 50 g frische Himbeeren
  • Kokoschips

Anleitungen

  • Die Schokodrops im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit einem Löffel über die Glasränder geben. Diese anschließend für mindestens 15 min in den Kühlschrank stellen.
  • Die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen und jeweils 2 EL Dinkelflakes hineinfüllen.
  • Die Tonkabohne reiben und in einer Schüssel mit dem Joghurt und Kokosblütenzucker vermischen. Die Mischung anschließend ebenfalls auf die Gläser verteilen.
  • Abschließend mit Himbeeren und Kokoschips dekorieren.
Posted by Sugarberry in Süßspeißen
08
Jul
2019

Himbeer-Müsli

Himbeer-Müsli: Ein Frühstück voller Frische und Geschmack

Ein gutes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag, und dieses Himbeer-Müsli ist eine köstliche Möglichkeit, in den Morgen zu startenn. Mit einer Kombination aus knusprigen Dinkelflakes, aromatischen Mandeln und einer fruchtigen Note von Himbeerpulver ist dieses Müsli nicht nur gesund, sondern auch unwiderstehlich lecker.

Zutaten für das Müsli:

  • Dinkelflakes: Dinkelflakes sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Nährstoffe. Sie sorgen für die nötige Textur in deinem Müsli und halten dich länger satt.
  • Kokoschips: Kokoschips verleihen deinem Müsli einen exotischen Geschmack und fügen eine knusprige Komponente hinzu. Sie sind auch reich an gesunden Fetten.
  • Chiasamen: Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen. Sie absorbieren Flüssigkeit und geben deinem Müsli eine gelartige Konsistenz.
  • Mandeln: Mandeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E und gesunde Fette. Sie verleihen deinem Müsli einen köstlichen Crunch.
  • Quinoapops: Quinoapops sind kleine, geröstete Quinoakörner. Sie sind glutenfrei und reich an Proteinen, was deinem Müsli eine zusätzliche Nährstoffdosis verleiht.
  • Weiße Schokocrunchies: Weiße Schokocrunchies sorgen für eine süße Note und einen schokoladigen Genuss. Achte darauf, hochwertige Schokolade zu verwenden.
  • Himbeerpulver: Himbeerpulver fügt einen Hauch von fruchtiger Frische hinzu und ist reich an Antioxidantien.

Zubereitung:

  1. Mandeln und Schokocrunchies vorbereiten: Beginne, indem du die Mandeln und Schokocrunchies abwiegst. Hacke sie dann mit einem großen Messer in kleine Stücke. Diese werden dem Müsli eine schöne Textur und einen großartigen Geschmack verleihen.
  2. Zutaten vermengen: Gib die gehackten Mandeln und Schokocrunchies in eine große Schüssel. Füge die Dinkelflakes, Kokoschips, Chiasamen, Quinoapops und das Himbeerpulver hinzu. Mische alles gründlich, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut verteilt sind.
  3. Servieren oder aufbewahren: Dein Himbeer-Müsli ist jetzt fertig! Du kannst es mit deiner Lieblingsmilch genießen, sei es Kuhmilch, Mandelmilch, Sojamilch oder eine andere Milch deiner Wahl. Wenn du eine Prise Frische hinzufügen möchtest, füge frische Himbeeren oder andere Beeren hinzu. Du kannst das Müsli auch in einem verschließbaren Glas aufbewahren, um es für unterwegs griffbereit zu haben.

Probier es aus und genieße ein gesundes und leckeres Frühstück!

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Himbeer-Müsli

Gericht Frühstück
Keyword Himbeeren, Müsli

Zutaten

  • 100 g Dinkelflakes
  • 50 g Kokoschips
  • 20 g Chiasamen
  • 50 g Mandeln
  • 20 g Quinoapops
  • 100 g weiße Schokocrunchies
  • 1 EL Himbeerpulver

Anleitungen

  • Zunächst Mandeln und Schokocrunchies abwiegen, anschließend mit einem großen Messer in kleine Stücke hacken.
  • Die gehackten Mandeln und Schokocrunchies in eine große Schüssel füllen.
  • Alle weiteren Zutaten hinzufügen und alles gut vermengen.
  • Mit Milch nach Wahl servieren oder in einem verschließbaren Glas lagern.
Posted by Sugarberry in Süßspeißen