Mandel-Granola mit Zimt: Ein Knusprig-Süßes Frühstückserlebnis

Ein köstliches, hausgemachtes Granola ist perfekt, um in den Tag zu starten. Dieses Mandel-Granola mit Zimt ist eine wahre Geschmacksexplosion und einfach zuzubereiten.

Zutaten:

  • Haferflocken: Haferflocken sind die Grundlage für jedes Granola und sorgen für eine knusprige Textur.
  • Ahornsirup: Der Ahornsirup fügt eine natürliche Süße hinzu und hilft, die Zutaten zusammenzuhalten.
  • Kokosöl: Kokosöl verleiht dem Granola einen reichen, tropischen Geschmack und eine knusprige Textur.
  • Mandeln: Grob gehackte Mandeln sorgen für einen nussigen Geschmack und zusätzlichen Crunch.
  • Zimt: Zimt ist das Gewürz, das diesem Granola seinen charakteristischen Geschmack verleiht.
  • Salz: Eine Prise Salz betont die Aromen und bringt das süße und herzhafte Gleichgewicht ins Spiel.

Zubereitung:

  1. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 160 °C vorheizen.
  2. Kokosöl schmelzen: Je nach Raumtemperatur das Kokosöl gegebenenfalls in einem Topf schmelzen.
  3. Mandeln hacken: Die Mandeln grob hacken, um eine nussige Textur zu erhalten.
  4. Zutaten vermengen: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich miteinander vermengen.
  5. Backen: Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Für etwa 20 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen backen.
  6. Durchmischen und Abkühlen lassen: Das Granola aus dem Ofen nehmen und mit einem Löffel leicht durchmischen, dann vollständig auskühlen lassen.
  7. Aufbewahren: Das Mandel-Granola in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Genieße dieses Mandel-Granola mit Zimt als Frühstück mit Joghurt oder Milch, oder als leckeren Snack für zwischendurch. Mit seiner knusprigen Textur und dem köstlichen Aroma des Zimts startest du gestärkt in den Tag. Guten Appetit!

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Mandel-Granola mit Zimt

Gericht Frühstück
Keyword Granola, Haferflocken

Zutaten

  • 150 g Haferflocken
  • 100 ml Ahornsirup
  • 80 g Kokosöl
  • 100 g Mandeln
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  • Den Ofen auf 160 ° C vorheizen.
  • Je nach Raumtemperatur das Kokosöl ggf. in einem Topf zum Schmelzen bringen.
  • Anschließend die Mandeln mit einem großen Messer grob hacken.
  • Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und gut miteinander vermengen.
  • Die Mischung auf einem, mit Backpapier ausgelegten, Backblech verteilen und für ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen backen.
  • Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Mischung mit einem Löffel kurz durchmischen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
  • Das Granola in einem luftdichten Gefäß lagern.