Weiße-Schokolade-Minz-Smoothie
Portionen 1 Glas
Zutaten
Für den Smoothie:
- 300 ml Mandeldrink
- 40 g Kakaobutter
- 5 frische Minzblätter
- 3 Stück Datteln
- 1 TL blaues Spirulinaalgenpulver
Toppings:
- Blaubeeren
- frische Minze
- 1 EL Schokodrops
Anleitungen
- Die Mandelmilch und die Kakaobutter in einen Topf geben und unter Rühren erwärmen, bis die Kakaobutter geschmolzen ist.
- Die Mischung abkühlen lassen. Gelegentlich umrühren.
- In der Zwischenzeit die Schokodrops im Wasserbad erwärmen und mit einem Löffel die flüssige Schokolade am Rand des Glases verteilen. Das Glas anschließend in den Kühlschrank stellen.
- Die abgekühlte Mandelmilch mit der Kakaobutter, Minzblättern, Datteln und Spirulina in einen Mixer geben.
- Den fertigen Smoothie in ein Glas füllen und mit Minze und Blaubeeren dekorieren
