Getränke

Feb

2023

Matcha-Haselnuss-Latte

Das Wasser zum Kochen bringen. Anschließend das heiße Wasser in ein hitzestabiles Glas füllen, kurz abkühlen lassen und das Matchapulver einrühren.
50 ml Milch (von den insgesamt 200 ml) in einem Topf unter Rühren erwärmen. Das Haselnussmus sowie den Agavendicksaft einrühren.
Die Haselnussmilch zur Matchamischung geben.
Die restliche Milch im Milchaufschäumer aufschäumen und in das Glas füllen. Abschließend servieren.

Feb

2023

Portionen 1 Glas

Die Mandelmilch und die Kakaobutter in einen Topf geben und unter Rühren erwärmen, bis die Kakaobutter geschmolzen ist.
Die Mischung abkühlen lassen. Gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit die Schokodrops im Wasserbad erwärmen und mit einem Löffel die flüssige Schokolade am Rand des Glases verteilen. Das Glas anschließend in den Kühlschrank stellen.
Die abgekühlte Mandelmilch mit der Kakaobutter, Minzblättern, Datteln und Spirulina in einen Mixer geben.
Den fertigen Smoothie in ein Glas füllen und mit Minze und Blaubeeren dekorieren