Desserts

Blaue Chia-Gläschen

Blaue Chia-Gläschen – Gesunder Genuss mit Farbexplosion

Heute möchte ich dir eine zauberhafte Kreation vorstellen: die blauen Chia-Gläschen. Diese köstlichen und zugleich gesunden Gläschen sind nicht nur gesund, sondern auch eine wahre Farbexplosion. Lass dich von der Leichtigkeit und Vielfalt dieser kleinen Kunstwerke verzaubern.

Warum blaue Chia-Gläschen? Gesund, lecker und voller Farbe

Die blauen Chia-Gläschen sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch ein Powerpaket an Nährstoffen. Chiasamen sind bekannt für ihre gesunden Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Proteine, die mit langanhaltender Energie versorgen. In Kombination mit Mandeldrink und Agavendicksaft entsteht ein zarter Chiapudding mit einer angenehmen Süße und einer Prise weihnachtlichem Spekulatiusgewürz.

Die Zutaten für die blauen Chia-Gläschen

Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:

Mandeldrink: Mandeldrink sorgt für eine cremige Konsistenz und verleiht dem Chiapudding eine milde Note. Du kannst auch andere pflanzliche Milchalternativen verwenden.

Spekulatiusgewürz: Das Spekulatiusgewürz gibt dem Chiapudding eine weihnachtliche Note und verfeinert den Geschmack.

Agavendicksaft: Der Agavendicksaft dient als Süßungsmittel und rundet den Chiapudding geschmacklich ab.

Chiasamen: Chiasamen sind die Basis für den Chiapudding und verleihen ihm eine puddingartige Konsistenz.

Schokodrops: Schokodrops bringen Süße in die Gläschen und sorgen für einen schokoladigen Genuss.

Banane: Die Banane wird sowohl für die Dekoration als auch für die cremige Spirulina-Schicht verwendet.

Spekulatiuskekse: Die Spekulatiuskekse bringen zusätzlichen Crunch und eine weihnachtliche Note.

Blaues Spirulinapulver: Das blaue Spirulinapulver verleiht dem Bananenpüree eine faszinierende blaue Farbe und macht die Gläschen zu einem Hingucker.

Blaubeeren: Blaubeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Antioxidantien.

Kokoschips: Kokoschips bringen einen Hauch von Exotik und zusätzlichen Knuspergenuss.

Gepuffter Quinoa: Gepuffter Quinoa sorgt für einen überraschenden Biss und eine Extraportion Protein.

Die blauen Chia-Gläschen – Ein farbenfroher Genuss für besondere Momente

Dieses Rezept eignet sich nicht nur als köstliches Frühstück, sondern auch als gesunder Snack für zwischendurch oder als farbenfrohes Dessert für besondere Momente. Teile deine Kreationen gerne mit mir auf Instagram @sugarberrry. Guten Appetit und viel Freude beim Genießen der blauen Chia-Gläschen!

Blaue Chia-Gläschen

Portionen 1 Glas

Zutaten

Für den Chiapudding

  • 100 ml Mandeldrink
  • 1/2 TL Spekulatiusgewürz
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 6 TL Chiasamen

Außerdem

  • 1 EL Schokodrops
  • 1 Banane
  • 2 Spekulatiuskekse
  • 1/2 TL blaues Spirulinapulver
  • Blaubeeren
  • Kokoschips
  • gepuffter Quinoa

Anleitungen

  • Die Milch in eine Schüssel füllen und mit dem Spekulatiusgewürz und Süßungsmittel verrühren. Anschließend die Chiasamen hinzufügen und verrühren, bis alle Chiasamen mit Milch bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten quellen lassen. Im Anschluss erneut umrühren.
  • Während der Chiapudding quillt, die Schokodrops im Wasserbad erwärmen und die flüssige Schokolade mit einem Löffel am Glasrand verteilen. Das Glas in den Kühlschrank stellen.
  • Den fertigen Chiapudding in das Glas füllen. Von der Banane 5-6 dünne Scheiben abschneiden und an die Glasinnenseite pressen.
  • Die Spekulatiuskekse in kleine Stücke brechen und ebenfalls in das Glas geben.
  • Anschließend die restliche Banane mit dem Spirulinapulver pürieren und auf die Spekulatiuskekse geben.
  • Das Glas abschließend mit Blaubeeren, gepufften Quinoa und Kokoschips dekorieren.
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Haselnuss-Zimt-Granola

Haselnuss-Zimt-Granola – Knuspriger Genuss für einen perfekten Start in den Tag

Heute möchte ich dir ein leckeres und knuspriges Frühstücksidee vorstellen: das Haselnuss-Zimt-Granola. Dieses hausgemachte Granola ist nicht nur besonders lecker, sondern auch eine gesunde und energiereiche Wahl für einen perfekten Start in den Tag.

Warum Haselnuss-Zimt-Granola? Gesund, knusprig und voller Aromen

Das Haselnuss-Zimt-Granola ist ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen und Geschmack. Die Haferflocken liefern Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, während die Haselnüsse wertvolle Proteine und gesunde Fette enthalten. Der zarte Hauch von Zimt verleiht dem Granola eine wunderbar weihnachtliche Note und rundet das Aroma perfekt ab. Mit einem Schuss Ahornsirup für natürliche Süße und einem Hauch von Kokosöl für eine leicht knusprige Textur wird dieses Granola zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Die Zutaten für das Haselnuss-Zimt-Granola

Für dieses köstliche Granola benötigst du folgende Zutaten:

Haferflocken: Haferflocken sind die Basis für das Granola und sorgen für eine knusprige Textur und Ballaststoffe.

Haselnüsse: Die gehackten Haselnüsse bringen einen köstlichen Crunch und eine Extraportion Protein und gesunde Fette.

Ahornsirup: Der Ahornsirup dient als natürliche Süße und verleiht dem Granola eine angenehme Süße.

Zimt: Zimt ist das Geheimnis für das weihnachtliche Aroma des Granolas.

Salz: Eine Prise Salz verstärkt die Aromen und sorgt für eine ausgewogene Geschmackskomposition.

Kokosöl: Das geschmolzene Kokosöl bringt eine leichte Knusprigkeit und verleiht ihm eine dezente Kokosnote.

Haselnuss-Zimt-Granola – Genießen und Vielseitigkeit erleben

Verwende das Granola als köstliche Ergänzung zu deinem Frühstück mit Joghurt, Quark oder pflanzlichen Milchalternativen. Du kannst es auch als Snack zwischendurch essen oder in dein Müsli mischen. Dieses selbstgemachte Granola eignet sich auch wunderbar als Geschenk für deine Liebsten. Fülle es in hübsche Gläser oder Tüten, dekoriere es mit einer Schleife und mache deinen Liebsten eine Freude damit.

Teile gerne deine Erfahrungen mit mir auf Instagram @sugarberrry. Guten Appetit und viel Freude beim Zubereiten!

Haselnuss-Zimt-Granola

Zutaten

  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Haselnüsse
  • 4 EL Ahornsirup
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Kokosöl

Anleitungen

  • Zunächst die Haselnüsse hacken und das Kokosöl zum Schmelzen bringen.
  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
  • Die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen
  • Das Granola für ca. 10 Minuten bei 180°C backen. Anschließend komplett auskühlen lassen und in luftdichte Behälter füllen.
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Schoko-Mandel-Bars

Schoko-Mandel-Bars – Ein köstliches und einfaches Rezept für Naschkatzen

Heute möchte ich dir ein verlockendes Rezept für Schoko-Mandel-Bars vorstellen. Diese süßen und knusprigen Riegel sind perfekt für alle Naschkatzen und Schokoladenliebhaber. Die Kombination aus zartschmelzenden Schokodrops, knackigen Mandeln und dem besonderen Geschmack von Mandelmus macht diese Bars zu einem wahren Genuss. Das Beste daran? Sie sind schnell zubereitet und eignen sich ideal als süßer Snack für zwischendurch oder als leckeres Mitbringsel für Freunde und Familie.

Warum Schoko-Mandel-Bars? Eine unwiderstehliche Leckerei

Schokolade und Mandeln – eine Kombination, die einfach unschlagbar ist! Die Schokodrops verleihen den Bars eine süße Note und schmelzen herrlich auf der Zunge. Die knackigen Mandeln bringen eine angenehme Textur und einen köstlichen Nussgeschmack in das Gebäck ein. Das Mandelmus rundet das Ganze mit seinem cremigen und leicht buttrigen Aroma perfekt ab. Diese Schoko-Mandel-Bars sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine sättigende und köstliche Energiequelle für den Tag.

Die Zutaten für Schoko-Mandel-Bars

Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:

Schokodrops: Die Schokodrops werden im Wasserbad geschmolzen und sind die süße Basis für die Bars.

Mandeln: Die Mandeln werden grob gehackt und bringen eine herrliche Knusprigkeit in die Riegel.

Mandelmus: Das Mandelmus verleiht den Bars eine cremige Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack.

Gepuffter Buchweizen: Der gepuffte Buchweizen sorgt für eine leichte und knusprige Note und macht die Bars zu einem perfekten Snack.

Schoko-Mandel-Bars – Der perfekte Snack für Naschkatzen

Diese kleinen Leckerbissen sind ideal für den süßen Hunger zwischendurch oder als Energiekick vor oder nach dem Sport. Du kannst sie auch in einer luftdichten Box aufbewahren und für unterwegs mitnehmen.

Teile gerne deine Erfahrungen mit mir auf Instagram @sugarberrry. Guten Appetit und viel Freude beim Naschen dieser unwiderstehlichen Schoko-Mandel-Bars!

Schoko-Mandel-Bars

Zutaten

  • 100 g Schokodrops
  • 80 g Mandeln
  • 1 EL Mandelmus
  • 20 g gepuffter Buchweizen

Anleitungen

  • Zunächst die Schokodrops im Wasserbad schmelzen. Anschließend das Mandelmus einrühren.
  • Die Mandeln grob hacken und im Folgenden zusammen mit dem Buchweizen in die Schüssel zur flüssigen Schokolade geben.
  • Die Masse gut vermengen und im Anschluss auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  • Die Mischung im Kühlschrank auskühlen lassen. Abschließend mit einem großen scharfen Messer in Stücke schneiden.
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Walnuss-Chocolate-Chip-Cookies

Walnuss-Chocolate-Chip-Cookies – Knusprige Genussmomente

Heute möchten ich dich mit einem unwiderstehlichen Rezept verzaubern: Walnuss-Chocolate-Chip-Cookies. Diese köstlichen Kekse sind die perfekte Kombination aus knusprigem Genuss und schokoladiger Süße. Die Mischung aus Dinkelmehl, gehackten Walnüssen und zartschmelzenden Schokodrops wird dich sofort in ihren Bann ziehen. Ob zum Kaffee am Nachmittag oder als süßer Snack zwischendurch – diese Cookies sind einfach unwiderstehlich!

Warum Walnuss-Chocolate-Chip-Cookies? Ein Traum aus knusprigen und schokoladigen Aromen

Walnüsse und Schokolade sind ein unschlagbares Duo, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch für eine angenehme Textur sorgt. Die Walnüsse bringen eine leichte Bitterkeit und eine herrliche Knackigkeit in die Cookies ein. Die Schokodrops hingegen schmelzen beim Backen und hinterlassen kleine Schokoladenexplosionen, die jedem Bissen eine besondere Süße verleihen. Zusammen ergeben diese Zutaten ein wahrhaft himmlisches Geschmackserlebnis.

Die Zutaten für die Walnuss-Chocolate-Chip-Cookies

Für dieses leckere Rezept benötigst du folgende Zutaten:

Dinkelmehl Type 1050: Das Dinkelmehl verleiht den Keksen eine leicht nussige Note und macht sie zugleich etwas bekömmlicher.

Vegane Butter: Die vegane Butter sorgt für eine buttrige Konsistenz und macht die Cookies schön mürbe.

Rohrohrzucker: Der Rohrohrzucker verleiht den Keksen eine natürliche Süße und eine leicht karamellige Note.

Natron: Das Natron sorgt für eine lockere Struktur der Cookies und lässt sie schön aufgehen.

Salz: Eine Prise Salz verstärkt die Aromen und bringt die süßen und nussigen Geschmacksnuancen perfekt zur Geltung.

Schokodrops: Die Schokodrops sorgen für eine zartschmelzende Schokoladennote und machen die Cookies extra schokoladig.

Gehackte Walnüsse: Die gehackten Walnüsse bringen die nussige Komponente in die Kekse und sorgen für einen angenehmen Biss.

Walnuss-Chocolate-Chip-Cookies – Genuss zum Vernaschen

Diese knusprigen Cookies eignen sich perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder als leckere Begleitung zum Kaffee oder Tee.

Bewahre die Cookies in einem luftdichten Gefäß auf, damit sie schön frisch und knusprig bleiben. So kannst du sie auch in den kommenden Tagen noch genießen.

Teile gerne deine Erfahrungen mit mir auf Instagram @sugarberrry. Guten Appetit und viel Freude beim Naschen dieser unwiderstehlichen Walnuss-Chocolate-Chip-Cookies!

Walnuss-Chocolate-Chip-Cookies

Portionen 12 Kekse

Zutaten

  • 150 g Dinkelmehl Type 1050
  • 100 g vegane Butter
  • 65 g Rohrohrzucker
  • 1 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Schokodrops
  • 50 g gehackte Haselnüsse

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  • Alle Zutaten bis auf die Schokodrops und Walnüsse in eine Schüssel geben und gut miteinander verkneten. Anschließend Schokodrops und Walnüsse hinzufügen und erneut gut vermengen.
  • Ca. 12 gleichgroße Bällchen formen. Diese mit ca. 10 cm Abstand auf ein Backblech legen und leicht andrücken.
  • Die Kekse für ca. 20 min backen.
  • Abschließend etwas auskühlen lassen und in einem luftdichten Gefäß lagern.
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Blaubeer-Kokos-Törtchen (glutenfrei)

Blaubeer-Kokos-Törtchen – Ein leckeres glutenfreies Dessert

Heute möchte ich dich mit einem himmlischen Rezept begeistern: Blaubeer-Kokos-Törtchen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur glutenfrei, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion aus saftigen Blaubeeren und cremiger Kokosnuss. Die Kombination aus knusprigem Mandelmehl-Kokosmehl-Boden und zartem Vanillepudding mit frischen Blaubeeren macht diese Törtchen zu einem wahren Genuss für alle Sinne. Ob als süßer Abschluss eines festlichen Menüs oder als verführerische Leckerei zwischendurch – die Blaubeer-Kokos-Törtchen sind einfach unwiderstehlich.

Warum Blaubeer-Kokos-Törtchen? Eine fruchtige und glutenfreie Versuchung

Diese Blaubeer-Kokos-Törtchen sind nicht nur besonders lecker, sondern auch eine tolle Option für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Das Mandelmehl und Kokosmehl sorgen für eine köstliche und zugleich glutenfreie Basis, die sich perfekt mit dem herrlichen Geschmack der Kokosnuss verbindet. Der Vanillepudding bringt eine zarte Süße und eine cremige Konsistenz in die Törtchen, während die frischen Blaubeeren für eine fruchtige Frische sorgen. Gemeinsam ergeben diese Zutaten eine wunderbare Geschmackskombination.

Die Zutaten für die Blaubeer-Kokos-Törtchen

Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:

Mandelmehl: Das Mandelmehl sorgt für einen nussigen Geschmack und eine knusprige Textur des Törtchenbodens.

Kokosmehl: Das Kokosmehl verleiht den Törtchen eine exotische Note und passt perfekt zur Kokos-Komponente des Rezepts.

Kokosöl: Das Kokosöl bringt eine angenehme Kokosnuss-Note und sorgt für die Bindung des Teigs.

Kokosblütenzucker: Der Kokosblütenzucker gibt dem Boden eine dezente Süße und passt perfekt zur Kokosnuss.

Wasser: Das Wasser ist wichtig, um den Teig gut zu binden.

Vanillepuddingpulver: Das Vanillepuddingpulver verleiht dem Pudding eine herrliche Vanille-Note.

Sojadrink: Der Sojadrink sorgt für eine cremige Konsistenz des Puddings und ist eine tolle pflanzliche Alternative zu Milch.

Xylit: Das Xylit ist eine natürliche Süßungsalternative und bringt eine angenehme Süße in den Pudding.

Blaubeeren: Die frischen Blaubeeren sind das Highlight der Törtchen und sorgen für eine fruchtige Frische.

Blaubeer-Kokos-Törtchen – Eine himmlische Verführung

Dieses leckere Dessert ist nicht nur glutenfrei, sondern auch eine köstliche Kombination aus fruchtigen Blaubeeren und cremiger Kokosnuss. Die frischen Blaubeeren bringen eine schöne Farbe in das Dessert und machen es zu einem besonderen Hingucker.

Teile gerne deine Erfahrungen mit mir auf Instagram @sugarberrry. Guten Appetit und viel Freude beim Genießen dieser himmlischen Blaubeer-Kokos-Törtchen!

Blaubeer-Kokos-Törtchen (glutenfrei)

Portionen 4 Törtchen

Kochutensilien

  • 4 Tarteletteförmchen

Zutaten

Für den Boden:

  • 90 g Mandelmehl
  • 40 g Kokosmehl
  • 70 g Kokosöl
  • 2 EL Kokosblütenzucker
  • 3 EL Wasser

Für den Pudding:

  • 1/4 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 250 ml Sojadrink
  • 1 EL Xylit

Außerdem:

  • Blaubeeren

Anleitungen

  • Alle Zutaten für den Boden in einer Schüssel miteinander verkneten. Den Teig anschließend ca. 30 Minuten kaltstellen.
  • Den Teig in vier gleichgroße Stücke teilen und in die Tarteletteformen drücken.
  • Bei 175°C für ca. 15 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit nach Packungsangaben einen Pudding zubereiten.
  • Die Tartelettes vorsichtig aus den Formen lösen und stürzen.
  • Anschließend jeweils 2-3 EL Pudding auf die Törtchen geben und mit Blaubeeren dekorieren.
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Pistazien-Joghurt-Parfait

Pistazien-Joghurt-Parfait – Ein himmlisches Dessert mit einem Hauch von Exotik

Dieses verlockende Parfait kombiniert cremigen Sojajoghurt mit dem intensiven Geschmack von Pistazienmus und knusprigen Sojacrispies. Mit einem Hauch von exotischer Kokosblütensirup und frischen Toppings aus Blaubeeren, Kokoschips und gehackten Pistazien wird dieses Dessert zu einer unwiderstehlichen Versuchung. Ob als süßer Abschluss eines festlichen Dinners oder als Genussmoment zwischendurch – das Pistazien-Joghurt-Parfait wird dich mit seiner einzigartigen Geschmackskombination verzaubern.

Warum Pistazien-Joghurt-Parfait? Exotische Aromen für Gaumen und Sinne

Dieses Pistazien-Joghurt-Parfait ist nicht nur eine kulinarische Offenbarung, sondern auch eine tolle Möglichkeit, exotische Aromen in deine Dessertauswahl zu bringen. Die cremige Basis aus Sojajoghurt verleiht dem Parfait eine angenehme Textur und eine leichte Säure, die perfekt mit dem intensiven Geschmack von Pistazienmus harmoniert. Die Sojacrispies bringen eine knusprige Note in das Dessert und der Kokosblütensirup verleiht ihm eine dezent süße Note mit einem Hauch von Exotik. Die frischen Toppings aus Blaubeeren, Kokoschips und gehackten Pistazien runden das Parfait perfekt ab und machen es zu einem unvergesslichen Genussmoment.

Die Zutaten für das Pistazien-Joghurt-Parfait

Für dieses himmlische Parfait benötigst du folgende Zutaten:

Sojajoghurt natur: Der Sojajoghurt ist die cremige Basis des Parfaits und eine tolle pflanzliche Alternative zu herkömmlichem Joghurt.

Pistazienmus: Das Pistazienmus verleiht dem Parfait einen intensiven und köstlichen Pistaziengeschmack.

Sojacrispies: Die knusprigen Sojacrispies bringen eine angenehme Textur in das Dessert und machen es extra lecker.

Kokosblütensirup: Der Kokosblütensirup bringt eine dezente Süße und einen Hauch von Exotik in das Parfait.

Blaubeeren: Die frischen Blaubeeren bringen eine fruchtige Frische in das Dessert und sind eine tolle Dekoration.

Kokoschips: Die knusprigen Kokoschips verleihen dem Parfait einen exotischen Touch und machen es optisch ansprechend.

Gehackte Pistazien: Die gehackten Pistazien sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern verleihen dem Parfait einen zusätzlichen Pistaziengeschmack.

Pistazien-Joghurt-Parfait – Ein unvergesslicher Genussmoment

Dieses Dessert ist nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch eine optische Augenweide. Die Kombination aus cremigem Joghurt, intensivem Pistazienmus und knusprigen Sojacrispies macht dieses Parfait zu einer einzigartigen Geschmackserfahrung.

Teile gerne deine Erfahrungen mit mir auf Instagram @sugarberrry. Guten Appetit und viel Freude beim Genießen dieses himmlischen Pistazien-Joghurt-Parfaits!

Pistazien-Joghurt-Parfait

Keyword Pistazien
Portionen 1 Glas

Zutaten

  • 300 ml Sojajoghurt natur
  • 1 EL Pistazienmus
  • 1 TL Pistazienmus
  • 10 EL Sojacrispies
  • 2 EL Kokosblütensirup

Toppings

  • Blaubeeren
  • Kokoschips
  • Pistazien gehackt

Anleitungen

  • Zuerst die Hälfte des Joghurts in eine Schüssel füllen und mit 1 EL Pistazienmus und 1 EL Kokosblütensirup verrühren. Dieser Schritt ergibt die dunklere Joghurtschicht.
  • Die zweite Hälfte des Joghurts in eine weitere Schüssel füllen und mit 1 TL Pistazienmus und 1 EL Kokosblütensirup verrühren. Dieser Schritt ergibt die hellere Joghurtschicht.
  • 5 EL Sojacrispies in ein Glas füllen.
  • Die Hälfte des dunkleren Joghurts darüber schichten. Anschließend die Hälfte des hellen Joghurts hinzufügen.
  • Schritt 3 und 4 wiederholen.
  • Den Joghurt mit Blaubeeren, Kokoschips und gehackten Pistazien dekorieren.
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Pinke Cookie-Dough-Bällchen

Pink gefärbte Cookie-Dough-Bällchen

Heute haben wir ein unwiderstehliches Rezept für alle Naschkatzen da draußen: Pinke Cookie-Dough-Bällchen! Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur super lecker, sondern auch noch gesünder als ihr vielleicht denkt. Sie bestehen aus ausgewählten Zutaten und sind ein echter Genuss ohne Reue.

Die Zutaten für die pinken Cookie-Dough-Bällchen:

  • Dinkelmehl: Eine großartige Alternative zu normalem Weizenmehl und die Grundlage für unsere Cookie-Dough-Bällchen.
  • Kokosöl: Dieses gesunde Öl verleiht den Bällchen eine wunderbare Textur und einen dezenten Kokosgeschmack.
  • Sojamilch: Unsere flüssige Komponente, die dem Teig die richtige Konsistenz verleiht.
  • Xylit: Ein natürlicher Süßstoff, der kalorienärmer ist als Zucker und dennoch süß schmeckt.
  • Drachenfruchtpulver: Dieses rosa Pulver verleiht den Bällchen ihre leuchtend pinke Farbe und sorgt für einen fruchtigen Geschmack.
  • Schokodrops: Die krönende Zugabe, die dem Teig eine köstliche Schokoladennote verleiht.

Die Zubereitung der pinken Cookie-Dough-Bällchen:

  1. Mehl vorbereiten: Breitet das Mehl auf einem Backblech aus und schiebt es für 5 Minuten bei 170°C in den Backofen. Dadurch werden mögliche Bakterien abgetötet.
  2. Teig zubereiten: Gebt alle Zutaten außer den Schokodrops für etwa eine Minute in eine Küchenmaschine und lasst sie zu einem Teig vermengen.
  3. Bällchen formen: Mit den Händen formt ihr nun etwa 10 kleine Bällchen aus dem Teig und legt sie auf einen Teller.
  4. Schokodrops schmelzen: Schmelzt die Schokodrops im Wasserbad und gebt sie mit einem Löffel über die Bällchen.
  5. Kühl stellen: Stellt die Bällchen für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
  6. Servieren: Bevor ihr die Pinke Cookie-Dough-Bällchen serviert, könnt ihr Holzstäbchen in die Bällchen stecken, um sie noch einfacher genießen zu können.

Das Drachenfruchtpulver verleiht den pinken Cookie-Dough-Bällchen nicht nur die auffällige Farbe, sondern auch einen fruchtigen Kick, der perfekt zu der süßen Schokolade passt.

Pinke Cookie-Dough-Bällchen

Portionen 10 Bällchen

Zutaten

  • 80 g Dinkelmehl
  • 50 g Kokosöl
  • 25 ml Sojamilch
  • 30 g Xylit
  • 1 TL Drachenfruchtpulver
  • 20 g Schokodrops

Anleitungen

  • Das Mehl auf einem Backblech ausbreiten und 5 Minuten bei 170°C in den Backofen schieben, um mögliche Bakterien abzutöten.
  • Bis auf die Schoko Drops nun alle Zutaten für ca. eine Minute in eine Küchenmaschine geben.
  • Den Teig anschließend mit den Händen zu ca. 10 kleinen Bällchen formen und diese auf einen Teller legen.
  • Die Schokodrops im Wasserbad schmelzen und mit einem Löffel über die Bällchen geben.
  • Für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Holzstäbchen in die Bällchen stecken.
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Sunrise-Kokos-Dessert (Werbung)

Sunrise-Kokos-Dessert mit Keksboden und Schokoladenmuscheln (Werbung)

Sunrise-Kokos-Dessert mit einem knusprigen Keksboden und zarten Schokoladenmuscheln. Dieses Dessert vereint die süße Frische von Kokosnuss und den fruchtigen Zauber eines alkoholfreien Sunrise-Cocktails zu einem unwiderstehlichen Genuss.

Die Zutaten für das Sunrise-Kokos-Dessert:

  • Vegane Butter: Die Basis für unseren Keksboden und ein wunderbarer Geschmacksgeber.
  • Vollkornkekse: Diese Kekse verleihen dem Boden eine angenehme Textur und einen dezenten Vollkorn-Geschmack.
  • Kokosnuss-Joghurt: Die Cremigkeit und der herrliche Kokosnussgeschmack sind das Herzstück unseres Desserts.
  • Voelkel Sunrise alkoholfreier Cocktail: Dieser fruchtige Cocktail sorgt für das einzigartige Aroma und die schöne Farbe unseres Desserts.
  • Agar Agar: Ein veganes Geliermittel, das dem Dessert die perfekte Konsistenz gibt.
  • Vegane weiße Schokolade: Eine süße Ergänzung.
  • Blaues Spirulinapulver: Verleiht der Schokolade eine geheimnisvolle Note und eine verlockende Farbe.
  • Kokoschips: Die knusprigen Kokoschips sorgen für das exotische Flair.
  • Bunte Streusel: Ein fröhlicher Farbtupfer, der unser Dessert perfekt abrundet.

Die Zubereitung des Sunrise-Kokos-Desserts:

  1. Keksboden vorbereiten: Schmelzt die vegane Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. In der Zwischenzeit zerkleinert ihr die Vollkornkekse entweder in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln. Die Kekskrümel vermengt ihr dann mit der geschmolzenen Butter und drückt sie fest in die Dessertgläser. Dies bildet den köstlichen Keksboden.
  2. Kokosnuss-Joghurt: Füllt 100 ml Kokosnuss-Joghurt in jedes Glas über den Keksboden.
  3. Sunrise-Cocktail-Gel: Verrührt 50 ml des Voelkel Sunrise alkoholfreien Cocktails mit Agar Agar in einem Topf und lasst die Mischung für 2 Minuten aufkochen. Danach rührt ihr den restlichen Cocktail ein. Die Flüssigkeit gießt ihr vorsichtig über die Kokosnuss-Joghurtschicht in den Gläsern. Lasst die Desserts für mehrere Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden.
  4. Schokoladenmuscheln: Schmelzt die vegane weiße Schokolade im Wasserbad und rührt das blaue Spirulinapulver ein. Gießt die Schokolade in eine Silikon-Muschel-Form und lasst sie ebenfalls im Kühlschrank aushärten.
  5. Dessert servieren: Nehmt die Schokoladenmuscheln aus dem Kühlschrank und löst sie vorsichtig aus der Silikonform. Dann könnt ihr die Dessertgläser aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Schokoladenmuscheln, Kokoschips und bunten Streuseln dekorieren.

Diese Sunrise-Kokos-Desserts sind nicht nur ein optischer Genuss, sondern auch geschmacklich unschlagbar. Die Kombination aus fruchtigem Sunrise-Cocktail, cremigem Kokosnuss-Joghurt und knusprigem Keksgrund wird euch überraschen.

Zutaten:

Für das Topping:

  • 100 g vegane weiße Schokolade
  • 1 Prise blaues Spirulinapulver
  • 1 EL Kokoschips
  • bunte Streusel nach Belieben

Anleitung

  1. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen.
  2. In der Zwischenzeit die Kekse in der Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz zerkrümeln.
  3. Die Kekskrümel zur geschmolzenen Butter geben und gut verrühren.
  4. Die Keksmasse auf drei Dessertgläser verteilen und jeweils festdrücken.
  5. Jeweils 100 ml Kokosnuss-Joghurt in ein Glas geben.
  6. 50 ml Voelkel Sunrise alkoholfreier Cocktail (Werbung) mit dem Agar Agar in einem Topf verrühren und für 2 Minuten aufkochen.
  7. Anschließend den restlichen Cocktail einrühren.
  8. Die Flüssigkeit auf die Gläser verteilen und diese für mehrere Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank aushärten lassen.
  9. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Dann das Spriulinapulver einrühren und die Schokolade in eine Silikon-Muschel-Form füllen. Diese ebenfalls im Kühlschrank aushärten lassen.
  10. Die Schokoladenformen aus dem Kühlschrank nehmen und aus der Silikonform lösen.
  11. Die Gläser ebenfalls aus dem Kühlschrank nehmen und mit Schokoladenmuscheln, Kokoschips und Streuseln dekorieren und servieren.
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Bunte Schokoladen-Muscheln

Bunte Schokoladen-Muscheln mit Blaubeerpulver und blauer Spirulina

Wenn ihr auf der Suche nach einer unterhaltsamen und leckeren Möglichkeit seid, eure Schokoladenliebe auszuleben, dann sind diese bunten Schokoladen-Muscheln genau das Richtige für euch! Perfekt als Geschenk, Dekoration oder einfach zum Naschen.

blaue Schokoladenmuscheln, Silikonform

Das benötigt ihr:

  • Kochutensilien:
    • 1 Küchenmesser
    • 1 Schale für das Wasserbad
    • 1 Topf für das Wasserbad
    • 1 Muschel-Silikonform
    • 2 kleine Schalen für die flüssige Schokolade
    • Kleine Löffel
  • Zutaten:
    • 50 g weiße Schokolade
    • 1/2 TL blaue Spirulina
    • 1/2 TL Blaubeerpulver

Die Zubereitung:

  1. Schokolade hacken: Beginnt damit, 50 g weiße Schokolade mit einem großen Messer in kleine Stücke zu hacken. Je kleiner die Stücke, desto schneller schmelzen sie.
  2. Schmelzen im Wasserbad: Füllt einen Topf zur Hälfte mit Wasser und erhitzt es. Setzt eine Schale auf den Topf, so dass sie das Wasser nicht berührt. Gebt die gehackte Schokolade in die Schale und lasst sie unter ständigem Rühren schmelzen. Achtung: Schokolade kann leicht verbrennen, daher niedrige Hitze verwenden und kontinuierlich rühren.
  3. Aufteilung der Schokolade: Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, teilt sie auf zwei kleine Schalen auf.
  4. Farben hinzufügen: Jetzt wird es bunt! Rührt in eine der Schalen 1/2 TL Blaubeerpulver ein, bis die Schokolade eine schöne blaue Farbe annimmt. In der anderen Schale fügt ihr 1/2 TL blaues Spirulinapulver hinzu, um eine kräftige grüne Farbe zu erhalten. Ihr könnt die Farbintensität nach Belieben anpassen.
  5. Füllen der Silikonform: Mit kleinen Löffeln könnt ihr die gefärbte Schokolade in die Muschel-Silikonform gießen. Ihr könnt verschiedene Farben kombinieren oder euch für eine einzige entscheiden.
  6. Aushärten lassen: Stellt die Form für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade aushärten kann.
  7. Herausnehmen und genießen: Nachdem die Schokolade fest geworden ist, könnt ihr eure bunten Schokoladen-Muscheln vorsichtig aus der Form lösen und sie nach Herzenslust genießen!

Diese bunten Schokoladen-Muscheln eigenen sich perfekt als persönliches Geschenk oder als hübsche Dekoration für Desserts und Kuchen. Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – lasst eurer Fantasie freien Lauf und taucht ein in die Welt der Schokoladenkunst!

Bunte Schokoladen-Muscheln

Kochutensilien

  • 1 Küchenmesser
  • 1 Schale für das Wasserbad
  • 1 Topf für das Wasserbad
  • 1 Muschel-Silikonform
  • 2 kleine Schalen für die flüssige Schokolade
  • kleine Löffel

Zutaten

  • 50 g weiße Schokolade
  • 1/2 TL blaue Spirulina
  • 1/2 TL Blaubeerpulver

Anleitungen

  • Schokolade mit einem großen Messer in kleine Stücke hacken.
  • Die gehackte Schokolade im Wasserbad unter Rühren schmelzen.
  • Die flüssige Schokolade auf zwei kleine Schalen aufteilen.
  • Jeweils 1/2 TL Blaubeerpulver und blaues Spirulinapulver in die Schokolade einrühren.
  • Die Schokolade mit einem kleinen Löffel in die Silikonform füllen.
  • Die Schokolade in der Form für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank auskühlen lassen und anschließend vorsichtig aus der Form lösen.
Silikonform Muscheln
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Ananas-Kokos-Bliss-Balls

Ananas-Kokos-Bliss-Balls

Suchst du nach einer köstlichen und erfrischenden Leckerei, die einfach zuzubereiten ist? Dann sind diese Ananas-Kokos-Bliss-Balls genau das Richtige für dich. Diese kleinen Bällchen vereinen den exotischen Geschmack von Ananas und Kokosnuss zu einer erfrischenden Kombination.

Zutaten für die Ananas-Kokos-Bällchen:

  • Getrocknete Ananasringe: Die getrockneten Ananasringe verleihen den Bliss-Balls eine natürliche Süße und ein erfrischendes tropisches Aroma.
  • Kokosmehl: Das Kokosmehl sorgt für die perfekte Konsistenz und verstärkt den Kokosgeschmack.
  • Datteln, entsteint: Datteln sind eine natürliche Süßungsalternative und geben den Bällchen eine angenehme Klebrigkeit.
  • Kokoschips: Die Kokoschips liefern zusätzliches Kokosaroma und eine knusprige Textur.
  • Kokosöl: Kokosöl dient als Bindemittel und verleiht den Bällchen ein reichhaltiges Kokosaroma.
  • Wasser: Das Wasser hilft dabei, die Zutaten zu verarbeiten und die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  • Mandeln: Jedes Bällchen wird mit einer Mandel in der Mitte verziert und verleiht so einen zusätzlichen Biss.

Zubereitung:

  1. Vorbereitung der Zutaten: Die getrockneten Ananasringe sollten in kleinere Stücke geschnitten werden, um die Verarbeitung zu erleichtern. Entferne außerdem die Kerne aus den Datteln, wenn sie noch vorhanden sind.
  2. Mixen der Zutaten: Gib alle Zutaten bis auf die Mandeln in einen Hochleistungsmixer oder Food Processor. Mische sie für etwa 1-2 Minuten, bis eine klebrige und homogene Masse entsteht.
  3. Formen der Bällchen: Mit sauberen Händen forme kleine Bällchen aus der Masse. Drücke dabei in die Mitte jedes Bällchens eine Mandel.
  4. Kühl stellen: Lege die Bliss-Balls auf ein Tablett oder einen Teller und stelle sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft ihnen, fester zu werden.
  5. Genießen: Deine selbstgemachten Ananas-Kokos-Bliss-Balls sind jetzt fertig zum Genießen. Sie sind perfekt als Snack für zwischendurch oder als süße Leckerei nach dem Essen.

Diese Bliss-Balls sind sind frei von künstlichen Zusatzstoffen und vollgepackt mit dem natürlichen Geschmack von Ananas und Kokosnuss. Probiere sie aus und lass dich von ihrem erfrischenden Geschmack begeistern!

Ananas-Kokos-Bliss-Balls

Portionen 14 Bällchen

Zutaten

  • 90 g getrocknete Ananasringe
  • 30 g Kokosmehl
  • 70 g Datteln, entsteint
  • 50 g Kokoschips
  • 3 EL Kokosöl
  • 3 EL Wasser
  • 14 Mandeln

Anleitungen

  • Alle Zutaten bis auf die Mandeln in einen Hochleistungsmixer oder Food Processor geben und für ca. 1-2 Minuten mixen.
  • Die Masse mit den Händen zu kleinen Bällchen formen, dabei jeweils eine Mandel in die Mitte pressen.
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Ruby-Schokodrop-Cookies

Ruby-Schokodrop-Cookies: Verführerisch rosa Keks-Kreationen

Kekse sind immer eine großartige Wahl, egal ob du sie zum Kaffee genießt oder einfach zwischendurch naschst. Diese Ruby-Schokodrop-Cookies sind eine himmlische Kombination aus knusprig, süß und leicht fruchtig. Hier erfährst du, wie du sie selbst zubereiten kannst:

Zutaten:

  • Dinkelmehl: Dinkelmehl sorgt für die perfekte Textur der Kekse und verleiht ihnen einen leichten, nussigen Geschmack.
  • Natron: Natron ist ein Treibmittel und verleiht den Keksen Volumen und Lockerheit.
  • Salz: Eine Prise Salz betont die Aromen und bringt die Süße der Schokodrops zur Geltung.
  • Rohrohrzucker: Rohrohrzucker verleiht den Keksen ihre Süße und ein leichtes Karamellaroma.
  • Kokosöl: Kokosöl fügt den Keksen eine herrlich cremige Textur hinzu.
  • Wasser: Wasser ist das Bindemittel, das alle Zutaten zu einem Teig verbindet.
  • Ruby-Schokodrops: Diese Schokodrops sind das Highlight des Rezepts. Ihre besondere, rosa Farbe und ihr fruchtiges Aroma machen sie zu einer einzigartigen Zutat.
  • Walnüsse: Gehackte Walnüsse sorgen für zusätzlichen Crunch und ein wunderbar nussiges Aroma.

Zubereitung:

  1. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 160 °C vorheizen.
  2. Teig herstellen: Dinkelmehl in eine Schüssel sieben und mit Natron, Rohrohrzucker, Wasser, Salz und Kokosöl vermengen. Verarbeite die Mischung zu einem festen Teig.
  3. Schokodrops und Walnüsse hinzufügen: Gehackte Walnüsse und Ruby-Schokodrops zum Teig geben und erneut kneten.
  4. Kekse formen: Ca. 10 kleine Bällchen aus dem Teig formen, sie leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  5. Backen: Die Cookies für ca. 10-12 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend komplett auskühlen lassen.

Die leicht fruchtigen Schokodrops in Kombination mit den knusprigen Walnüssen machen die Cookies zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen. Gönn dir diese rosa Köstlichkeiten und teile sie mit deinen Liebsten. Guten Appetit!

Ruby-Schokodrop-Cookies

Gericht Kleinigkeit
Keyword Kekse, Schokodrops
Portionen 10 Kekse

Zutaten

  • 140 g Dinkelmehl, Type 1050
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 60 g Rohrohrzucker
  • 60 g Kokosöl
  • 30 ml Wasser
  • 60 g Ruby-Schokodrops
  • 40 g Walnüsse

Anleitungen

  • Den Ofen auf 160 ° C vorheizen.
  • Dinkelmehl in eine Schüssel sieben. Natron, Rohrohrzucker, Wasser, Salz und Kokosöl hinzugeben. Mit den Knethaken der Küchenmaschine zu einem festen Teig verarbeiten.
  • Walnüsse hacken und zusammen mit den Ruby Schokodrops zu den restlichen Zutaten geben. Erneut kneten.
  • Ca. 10 kleine Bällchen formen, diese etwas flachdrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Die Cookies für ca. 10-12 Minuten im Ofen backen. Anschließend komplett auskühlen lassen.
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Erdbeer-Joghurt-Parfait

Erdbeer-Joghurt-Parfait mit Soja Crispies – Ein fruchtiges und knuspriges Dessert

Heute möchte ich dich mit einem erfrischenden und zugleich knusprigen Dessert begeistern: Erdbeer-Joghurt-Parfait mit Soja Crispies. Mit frischen Erdbeeren, saftigen Blaubeeren und knusprigen Soja Crispies ist dieses Dessert eine köstliche Kombination aus süßen und knusprigen Aromen. Ob als erfrischender Nachtisch an warmen Sommertagen oder als leichtes Dessert nach einem herzhaften Hauptgang – dieses Erdbeer-Joghurt-Parfait wird dich begeistern.

Warum Erdbeer-Joghurt-Parfait mit Soja Crispies? Eine fruchtige und knusprige Versuchung

Dieses Erdbeer-Joghurt-Parfait ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gesündere Option, die dich mit wertvollen Nährstoffen versorgt. Der Sojajoghurt liefert eine angenehme Cremigkeit und einen dezenten Geschmack, der perfekt mit den frischen Erdbeeren und Blaubeeren harmoniert. Die Soja Crispies hingegen bringen eine knusprige Textur und eine leichte, süße Note in das Dessert ein. Gemeinsam ergeben diese Zutaten ein wunderbares Geschmackserlebnis, das dich und deine Gäste begeistern wird.

Die Zutaten für das Erdbeer-Joghurt-Parfait mit Soja Crispies

Für dieses köstliche Rezept benötigst du folgende Zutaten:

Sojajoghurt nach Wahl: Der Sojajoghurt verleiht dem Parfait eine angenehme Cremigkeit und eine dezente Note.

Soja Crispies: Die Soja Crispies bringen eine knusprige Textur und eine leichte Süße in das Parfait ein.

Erdbeeren: Die frischen Erdbeeren verleihen dem Dessert eine fruchtige Süße und eine schöne Farbe.

Blaubeeren: Die saftigen Blaubeeren bringen zusätzlich eine leichte Säure und frische Aromen in das Parfait ein.

Erdbeer-Joghurt-Parfait mit Soja Crispies – Ein Augenschmaus und Gaumenglück

Dieses leichte und erfrischende Dessert ist perfekt für warme Sommertage oder als süßer Abschluss eines köstlichen Menüs.

Die knusprigen Soja Crispies verleihen dem Parfait eine besondere Textur und sorgen für einen angenehmen Biss. Die frischen Erdbeeren und Blaubeeren bringen eine fruchtige Süße in das Dessert ein.

Teile gerne deine Erfahrungen mit mir auf Instagram @sugarberrry. Guten Appetit und viel Freude beim Genießen dieses erfrischenden und knusprigen Parfaits!

Erdbeer-Joghurt-Parfait mit Soja Crispies

Portionen 1 Glas

Zutaten

  • 100 g Sojajoghurt nach Wahl
  • 4 EL Soja Crispies
  • 3 Stück Erdbeeren
  • 10 Stück Blaubeeren

Anleitungen

  • Die Hälfte des Sojajoghurts in ein Glas füllen.
  • 2 EL Soja Crispies darüber streuen.
  • Die zweite Hälfte Sojajogurt auf die Crispies geben.
  • Erneut 2 EL Soja Crispies in das Glas füllen.
  • Die Erdbeeren in Stücke schneiden und zusammen mit den Blaubeeren in das Glas geben.
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