Heute möchte ich dir eine zauberhafte Kreation vorstellen: die blauen Chia-Gläschen. Diese köstlichen und zugleich gesunden Gläschen sind nicht nur gesund, sondern auch eine wahre Farbexplosion. Lass dich von der Leichtigkeit und Vielfalt dieser kleinen Kunstwerke verzaubern.
Warum blaue Chia-Gläschen? Gesund, lecker und voller Farbe
Die blauen Chia-Gläschen sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch ein Powerpaket an Nährstoffen. Chiasamen sind bekannt für ihre gesunden Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Proteine, die mit langanhaltender Energie versorgen. In Kombination mit Mandeldrink und Agavendicksaft entsteht ein zarter Chiapudding mit einer angenehmen Süße und einer Prise weihnachtlichem Spekulatiusgewürz.
Die Zutaten für die blauen Chia-Gläschen
Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:
Mandeldrink: Mandeldrink sorgt für eine cremige Konsistenz und verleiht dem Chiapudding eine milde Note. Du kannst auch andere pflanzliche Milchalternativen verwenden.
Spekulatiusgewürz: Das Spekulatiusgewürz gibt dem Chiapudding eine weihnachtliche Note und verfeinert den Geschmack.
Agavendicksaft: Der Agavendicksaft dient als Süßungsmittel und rundet den Chiapudding geschmacklich ab.
Chiasamen: Chiasamen sind die Basis für den Chiapudding und verleihen ihm eine puddingartige Konsistenz.
Schokodrops: Schokodrops bringen Süße in die Gläschen und sorgen für einen schokoladigen Genuss.
Banane: Die Banane wird sowohl für die Dekoration als auch für die cremige Spirulina-Schicht verwendet.
Spekulatiuskekse: Die Spekulatiuskekse bringen zusätzlichen Crunch und eine weihnachtliche Note.
Blaues Spirulinapulver: Das blaue Spirulinapulver verleiht dem Bananenpüree eine faszinierende blaue Farbe und macht die Gläschen zu einem Hingucker.
Blaubeeren: Blaubeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Antioxidantien.
Kokoschips: Kokoschips bringen einen Hauch von Exotik und zusätzlichen Knuspergenuss.
Gepuffter Quinoa: Gepuffter Quinoa sorgt für einen überraschenden Biss und eine Extraportion Protein.
Die blauen Chia-Gläschen – Ein farbenfroher Genuss für besondere Momente
Dieses Rezept eignet sich nicht nur als köstliches Frühstück, sondern auch als gesunder Snack für zwischendurch oder als farbenfrohes Dessert für besondere Momente. Teile deine Kreationen gerne mit mir auf Instagram @sugarberrry. Guten Appetit und viel Freude beim Genießen der blauen Chia-Gläschen!
Blaue Chia-Gläschen
Zutaten
Für den Chiapudding
- 100 ml Mandeldrink
- 1/2 TL Spekulatiusgewürz
- 1 TL Agavendicksaft
- 6 TL Chiasamen
Außerdem
- 1 EL Schokodrops
- 1 Banane
- 2 Spekulatiuskekse
- 1/2 TL blaues Spirulinapulver
- Blaubeeren
- Kokoschips
- gepuffter Quinoa
Anleitungen
- Die Milch in eine Schüssel füllen und mit dem Spekulatiusgewürz und Süßungsmittel verrühren. Anschließend die Chiasamen hinzufügen und verrühren, bis alle Chiasamen mit Milch bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten quellen lassen. Im Anschluss erneut umrühren.
- Während der Chiapudding quillt, die Schokodrops im Wasserbad erwärmen und die flüssige Schokolade mit einem Löffel am Glasrand verteilen. Das Glas in den Kühlschrank stellen.
- Den fertigen Chiapudding in das Glas füllen. Von der Banane 5-6 dünne Scheiben abschneiden und an die Glasinnenseite pressen.
- Die Spekulatiuskekse in kleine Stücke brechen und ebenfalls in das Glas geben.
- Anschließend die restliche Banane mit dem Spirulinapulver pürieren und auf die Spekulatiuskekse geben.
- Das Glas abschließend mit Blaubeeren, gepufften Quinoa und Kokoschips dekorieren.
